女演员自述喝了一个月纤体瓶没瘦上热搜！营养科医生说，这可能在增肥

近日，女演员王楚然提到自己在横店拍戏期间，喝了一个月奶茶店推出的纤体瓶也没瘦，之后“营养师说奶茶店果蔬汁是在增肥”等相关话题迅速登上热搜。

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从花青素果汁到羽衣甘蓝再到苦瓜纤体茶，这几年来，随着轻养生概念的兴起，各种“纤体健康饮料”也越来越多。

“这些饮品外观看起来绿油油的，好像很健康，可实际上，并不能起到瘦身作用，喝多了甚至还有可能导致糖摄入超标。”杭州市第一人民医院营养科主任杨任华说，以羽衣甘蓝果汁为例，当它榨成汁后，部分商家为了掩盖苦涩味，会加入一些水果块来掩盖，这其实都是额外热量来源。“而在去除纤维后，果汁中的游离糖分吸收更快，易引发血糖波动，实则和人为添加的白砂糖并无区别，会加速变胖和衰老。”

值得注意的是，果蔬高速榨汁的过程中，维生素C、叶酸等敏感营养素会氧化流失，且存放时间越长损失越多。毫不夸张地说，在某下情况下，你手里拿着的纤体瓶，其热量可能与一瓶可乐不相上下。

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至于很多人特别好奇的，纤体饮到底有没有清肠排毒的功能？

“这事确实得给大家做个科普，首先喝完之后拉肚子不等于清肠道，也不等于减肥。”杨任华解释，蔬菜里的膳食纤维被打碎后，其促进肠道蠕动的效果会大打折扣。腹泻排出的主要是水分和肠道内容物，而并非脂肪，这可能造成体重暂时下降，若及时补水，体重能很快恢复。“频繁腹泻会破坏肠道菌群平衡，影响营养吸收，长此以往，可能导致慢性腹泻或便秘。”

此外，糖摄入过量，会增加渗透压导致腹泻，而糖醇类甜味剂用多了，同样也会有类似表现。

“总体而言，相比喝蔬菜汁，还是更推荐大家通过轻度烹饪的方式直接吃蔬菜，如水煮、拌沙拉生吃、利用破壁机打糊，不滤渣等。”杨任华提醒，减肥没有捷径，讲究合理饮食及科学运动，大伙在选用食品和饮品过程中，要关注成分表，检查是否含泻药成分，避免长期使用。