窑烤面包“潮出圈” 展示乡村新风貌

近日，位于洋溪街道团结村的一家名为“凤栖窑乡”的窑烤面包店迅速走红，成为新晋网红打卡点，即便在工作日，店内也是门庭若市，其独特的烟火气为宁静乡村注入蓬勃活力。

走进这家半露天面包店，复古的白窑正火力全开，荔枝木在窑中燃烧，散发出阵阵木香。据了解，白窑内的温度极高，一次可烤制40个面包，10分钟便能新鲜出炉。荔枝木烤制的面包，不仅外酥里嫩，还自带淡淡的果香，独特的风味让食客为之倾倒。据“凤栖窑乡”窑烤面包店主理人吴新玲介绍，窑烤面包因为烤制时间短、温度高，所以烤出来的面包外皮酥脆、内里松软。

“凤栖窑乡”窑烤面包店的诞生，是吴新玲和她的丈夫另辟蹊径的结果。他俩看到乡村民宿虽能吸引游客，但缺少独特的消费体验场景。为了让游客拥有更丰富的乡村之旅，于是决定开设面包店。事实证明，面包店不仅为游客带来了新奇有趣的体验，也让乡村的夜晚有了烟火气。

窑炉前，游客们驻足观赏、体验面包制作，面包店俨然成为展示乡村新风貌的窗口。随着面包店热度不断攀升，其对乡村旅游的带动效应也愈发显著。该面包店计划推出更多特色产品和体验活动，助力团结村成为更多人向往的“诗与远方”。