“哎哟,哎哟,这粽子真是把我害惨了……”
近日,在杭州市红十字会医院钱塘院区(杭州市第九人民医院)消化内科,40岁的杨女士(化名)捂着肚子冲进诊室,向接诊的主治医师胡虎兰抱怨:“孩子马上要高考了,家里包了粽子想讨个彩头,自己一口气吃了三个,结果胃胀得像塞了石头,还反胃想吐!”
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很快,CT检查显示,杨女士的胃里有大量内容物,考虑与进食粽子有关。“粽子由糯米制成,黏性大且不易消化,在胃内停留时间长,延缓了胃排空,才导致一系列消化不良症状。”胡虎兰医师耐心解释,随后,给杨女士促消化、促进胃肠动力的药物治疗后,其不适症状逐渐缓解。
高考在即,又恰逢端午佳节,很多家庭都准备了粽子,寓意“一举高中(粽)”。然而,粽子虽美味,却不能贪吃。胡虎兰医师提醒,粽子的主要原料是糯米,不易消化,易引发胀气、反酸胃痛等不适症状。
此外,其高脂高糖的馅料也会加重胃肠道负担,而过量食用或不经加热就进食,同样会诱发一系列消化道疾病。
胃肠道疾病患者,如胃溃疡、十二指肠溃疡的,糯米会刺激胃酸分泌,加重胃病;消化能力较弱的老年人/儿童等,食用粽子后易腹胀、便秘;胆囊炎/胰腺炎患者,粽子内高脂馅料(如五花肉、咸蛋黄)可能诱发病情急性发作。
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