5月15日,大众点评2025年 “必吃榜”入围餐厅名单揭晓。
即日起,榜单进入公示期,并将于6月25日正式发布。
名单共覆盖144个城市和地区,入围商户数共3146家,其中杭州入围商户数有65家,是全国入围商户数第十城市。
在入围餐厅中,本地特色美食商户占比近35%,烟火小店超35家,勇贤小吃、红恩小吃(西溪路店)、小辫子面店老字号等特色小吃店新入围,10年以上老店占比达30%。
今年浙江省共11城发布入围名单,其中衢州、丽水两地为新开城。浙江省成为国内首个“必吃榜”全覆盖的省份。
和去年相比,今年入围名单“发现感”显著提升,新上榜商户超1700家;“烟火气”“本地特色”“鲜烹现制”成为关键词,非连锁小店占比超过50%,10年以上本地老店占比接近40%。
此外更多街头小摊类商户冒头,数量近40家;“质价比”进一步凸显,近八成商户人均价格在百元以下。
图源:大众点评App
随着大众“寻味之旅”版图持续拓展,今年“必吃榜”覆盖城市及地区数量再创新高,更多二三四线城市出现在入围名单上。
根据大众点评数据,揭阳、衢州、临沂、包头等10座新开城市,过去一年的异地用户流量占比均超40%,成了大众心目中“味蕾游”的新晋目的地。这些新开城市入围商户中,超过70%为街头烟火小店,近40%为本地人常去的10年以上老店。
从入围餐厅组成上来看,非连锁烟火小店、本地特色商户占比均超50%,小吃类商户超过700家,和去年相比,今年还有近40家非堂食类的街边小摊新入围。
“食客到陌生城市味蕾游,肯定希望在有限时间内,打卡尽可能多的特色美食。但如果榜单推荐的餐厅都是正餐,大多数人最多四顿就饱了,没法一日多顿‘应吃尽吃’。”大众点评“必吃榜”相关负责人表示,“因此今年入围名单中新增一批‘值得一去’的摊位商家,丰富的餐厅类型,让美食之旅有更多元的选择。”
除了小吃摊新面孔,也有不少经营10年以上的口碑老店,凭借历久弥新的地道锅气出现在入围名单上,占比接近40%。
此外,随着“World Travel”热度持续走高,2025年“必吃榜”入围名单还新增福冈、槟城、悉尼、伦敦、利雅得等15城。
“用户探寻美食的步伐已经走到了日韩、东南亚,甚至欧洲、澳洲,为当地餐饮商家带来显著的评价量提升。平台综合用户真实评价评选当地榜单,为大家出国旅行提供美食参考。”上述负责人表示。
大众点评“必吃榜”入围期说明 图源:大众点评
据悉,“必吃榜” 一直是食客真实可信任的就餐消费参考,也是城市特色美食文化的探索者,致力于让更多市井长巷的地道美味。2017年首次发布,九年来“必吃榜”正成为各类实体餐饮商户发展的“助推器”,持续为行业注入新动能。据大众点评数据显示,2024年“必吃榜”正式发榜后,新开城上榜商户线上流量同比增幅超50%。
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