优化营商环境、做好企业的贴心人 余杭区市场监管局全面助力余杭首家永辉超市“胖东来”调改店转型升级

西田城永辉超市作为余杭首家、杭州第三家“胖改店”已于2025年4月26日焕新开业。开业当天，顾客热情高涨，盛况空前。

自2025年3月20日永辉超市杭州西田店“学习胖东来”自主调改项目正式启动以来，余杭区市场监管局农副物流市场监管所积极作为、靠前服务，成立帮扶服务小组，深入一线主动开展现场指导、为企业提供专业、精准的指导意见，全力保障永辉超市如期开业，树立更加高效便捷的营商环境新样板。

统筹项目规划，做企业的贴心人。农副物流市场监管所主动与企业对接，多次现场踏勘项目进度，深入了解其改造规划和转型需求。针对胖东来经营模式下食品经营区域布局调整、商品种类变化涉及的许可审批问题，执法人员均耐心细致的予以指导和把关，确保企业的改造方案既符合商业创新理念，又满足行政许可和日常监管要求。

提升管理水平、赋能食品安全。农副物流市场监管所深度介入调改全流程，强化食品安全管控，推动生鲜“日清制”落地，指导门店落实生鲜分区管理、现制食品明厨亮灶等举措，增设食品安全自检公示屏。前期从图纸规划到现场核查，重点从食品全链条各环节管控情况进行审查指导，针对散装食品、现制现售食品、生鲜肉、特殊食品等食品安全高风险食品中容易出现的常见问题向企业提出指导意见。同时宣传食品安全法规，帮助企业查找安全隐患，共商消除风险之策，提升食品安全意识和管理能力。

作为永辉全国第62家调改门店，此次门店全方位升级，不仅是购物环境的焕新，更是服务品质的跨越式提升，以 “商品力+服务力+幸福力” 三重升级，余杭区市场监管局表示，此次调改是深化“放心消费在余杭”的重要实践，未来将通过政策引导、标准制定与动态监管，持续推动零售业服务升级，为区域商业高质量发展注入新动能。