吃货们惦记的浙产枇杷要来了，今后正月就能吃，或许不再是梦

气温渐渐向夏日靠近，肉厚多汁的枇杷又成了不少人的惦念。

文晖水果批发市场。记者 俞刘东摄

水果市场上的枇杷。记者 俞刘东摄

水果市场上的枇杷。记者 俞刘东摄

4月7日，记者去了一趟杭州文晖水果批发市场，枇杷在这里并不少见，价格核算下来基本是17～25元/斤，品相差一点的甚至只要13元/斤。

这些枇杷大多来自云南。

事实上，浙江作为中国枇杷主产区之一，拥有多个知名枇杷产地，近日也有小批量本地货上市。

“这是三月白，是2023年引进的新品种，采用的是大树嫁接的方式，今年是第一年挂果。”丽水莲都区太平乡丽白枇杷产销专业合作社负责人傅陈波介绍，首年挂果情况很好，第一批差不多是3月27日成熟的，第二批预计4月中旬成熟。

三月白。受访者供图

傅陈波说，第一年成熟期相对较晚，再过三四年，三月白上市时间最早预估可以提前至正月十五。

对于枇杷爱好者来说，“正月就能吃枇杷，一吃吃半年”不再是梦。

不过，丽水的枇杷素以5月上市的宁海白、太平白闻名。“三月白只是试种，我们的核心产品还要再过20多天才会上市。”

宁海白甜嫩多汁，原产地宁海虽然枇杷种植历史悠久（明崇祯《宁海县志》上已有相关记载），但是一直到上世纪90年代以前，宁海枇杷仍寂寂无名。

1994年，宁海一市镇村民从800株枇杷树中发现了一棵与众不同的枇杷树，结出果实特别甜。就是这棵母树，之后在果农们的精心浇灌下，经过几十年培植、繁衍和推广，终于带动了一方产业。

眼下，一市镇易吉果蔬专业合作社的枇杷长势喜人，农场负责人蔡生长忙着给果子套袋。“今年春天有段时间气温偏低，枇杷生长受到了一定的影响，今年上市日期预计推迟几天，五一前后上市。”

当然，吃货们惦记的塘栖枇杷也不能不提。

塘栖枇杷现状。受访者供图

作为核心产区，塘栖镇拥有近万亩枇杷园。每年，镇里枇杷成熟的时间从早熟、中熟到晚熟，自全镇西南往东北方向蔓延，不同片区的枇杷，成熟时间前后相差3到5天。

此刻，位于塘栖镇泰山村的杭州临平国顺家庭农场内，翠绿的枇杷缀满枝头，工人们正穿梭其中进行疏果作业。

“果子太多不见得是好事，营养跟不上，果子品质就会打折扣！”农场负责人、塘栖枇杷行业协会会长张国顺告诉记者，疏果是关键步骤。

他种植的枇杷主要以塘栖本地的白沙枇杷为主，包括软条白沙和硬条白沙，此外还有红枇杷等。

张国顺预判，今年会是枇杷丰年，大量上市预计在5月中旬，与往年持平。