下载APP
    扫描二维码
    下载潮新闻客户端
    读报

    库迪试水跨界卖快餐,“包子+咖啡”是门好生意吗

    潮新闻 记者 王静2025-03-05 09:18全网传播量39.6万
    00:00
    00:00
    01库迪咖啡跨界卖早餐和快餐,性价比获赞。网友称其早餐性价比堪比沙县小吃。
    02库迪北京门店餐食已下架,何时再上架未知。但早前曝光菜单显示,餐品价格亲民,早餐2-4.5元,午餐13.9-20.9元。
    03库迪宣布进军便利店行业,计划到2025年底开5万家门店。目前约有1万家,未来10个月需开近4万家,平均每月4000家。
    04库迪便利店将售咖啡、现制饮料及蛋挞、烤肠等,覆盖咖啡人群和快消商品,实现全时段营收。
    05中国食品产业分析师朱丹蓬对库迪咖啡跨界持谨慎态度,认为零售行业竞争激烈,库迪作为跨界者面临巨大风险和挑战。
    以上内容由传播大模型和DeepSeek生成,仅供参考

    1.2元的卤豆腐,2.2元的菜肉包,14.9元一份鸡腿饭……库迪咖啡卖起早点和快餐了?近日,社交平台上,许多网友分享起了库迪咖啡的早餐菜单,称“性价比堪比沙县小吃,戳中了打工人的心”。

    去年和瑞幸价格战打得如火如荼的库迪咖啡,怎么忽然“卷”进餐饮市场了?跨界卖包子,会是门好生意吗?这番打法能否帮助库迪突破咖啡市场竞争瓶颈?潮新闻走访了解。

    网友晒出的库迪早餐 来源:小红书截图

    北京库迪门店餐食已下架

    何时再上架未知

    网友晒出的库迪小程序页面显示,除了常规的拿铁、奶茶等饮品,还有“早餐面点”、“热食便当”等选项。然而,潮新闻记者查询小程序,发现只有热狗、麦芬等甜点简餐,没有显示可卖的快餐和早点。

    记者又联系上网友截图中的库迪北京佳境天城店,也没有相关简餐产品。库迪北京佳境天城店工作人员表示,餐食类产品已于日前下架,具体何时再上架还要等待通知。

    佳境天城店已经不显示面点及快餐了 来源:库迪小程序截图

    不过从之前曝光的菜单来看 ,库迪卖早餐还挺“诱人”。早餐有鲜奶馒头、鲜肉包、酱肉包、卤鸡蛋、红糖馒头,2-4.5元就能搞定。午餐的熟食便当也很“香”,狮子头饭、鸡腿饭、把子肉,鸡腿把子肉双拼,价格在13.9-20.9元,还能顺便买点卤味。

    也难怪有网友称,这是打工人的福音,9.9元咖啡配上9元的便当,一站式搞定早餐、中餐、下午茶。

    咖啡“卷”不动了

    跨界是出路吗

    随着瑞幸、库迪9.9元的价格战打响,咖啡市场的竞争持续白热化。两大头部咖啡品牌,都陷入了增长的瓶颈期,为了扭转局面,大家都绞尽脑汁。

    今年2月13日,库迪宣布进军便利店行业。便利店将以咖啡为主题,并精选常规便利店的产品品类。记者从一加盟商处了解到,库迪咖啡便利店已在全国陆续开出。产品上,门店除统一销售库迪咖啡高性价比的额咖啡和现制饮料外,还增加蛋挞、烤肠等品类,将会有200个平价品牌2500多个品类的产品销售,后续关东煮、中式面点等常规便利店热食也会售卖。

    据悉,库迪的目标是到2025年年底,要开出门店5万家。而最新数据显示,库迪目前约有1万家门店,若按照上述开店目标,意味着库迪要在未来10个月开店近4万家。平均每月4000家,这扩张速度在业内极为罕见。

    加盟商提供的库迪便利店展示图

    加盟商提供的库迪便利店展示图

    “一份投资,可以覆盖咖啡人群和快消商品,写字楼居民区公寓楼全场景覆盖,全时段营收。”该加盟商在介绍中写道。

    库迪咖啡的用户群从写字楼白领,拓展到小区居民,入局餐饮、零售不仅拓展产品线和服务,也完成了全时段的营销闭环。看起来是不错的选择。事实如此吗?

    中国食品产业分析师朱丹蓬表示“对库迪咖啡此次跨界持谨慎态度”。他认为,中国的零售行业已经非常成熟,竞争异常激烈。库迪咖啡作为一个跨界者,进入行业将面临巨大的风险和挑战。

    “卖简餐、快餐,还是进军零售便利店,开店中店,都是库迪自救求生的探索手段,不过现在看来有些盲目和急躁。”朱丹蓬表示,零售行业不仅需要丰富的产品线和管理经验,还需要对消费者需求有深刻的理解和把握。这对于库迪咖啡来说,无疑是一个巨大的考验。

    “转载请注明出处”