新春走基层：杭州西湖区为老人开“春运专列” 日均100+单不涨价

2月4日（正月初七）上午10时30分，杭州古荡街道金秋大食堂的玻璃门被寒风推开，00后骑手陈东穿着蓝色冲锋衣闪进门内。橱窗里，油亮的西红柿炒蛋正冒着热气，琥珀色梅干菜扣肉在保温灯下泛着油光，蜷成月牙状的白灼虾整齐列队——这里是西湖区银发食堂送餐的“起跑点”之一。 今年春节，西湖区6个城区街道中心老年食堂推出不打烊的春节“助老专送”服务，从除夕开始，日均配送餐超过100人次。 初六中午，记者和陈东相约结伴踏上这条“最暖春运专列”，一探西湖民政春节配送的“神仙操作”。

郑大姐在笔记本上认真记录每位老人的口味喜好。 陶悦清摄

食堂大姐做“临时女儿” 个性定制老人菜谱

食堂经理郑咏梅的笔记本一直打开摊放在收银台上，纸页卷了边。等待陈东时，见记者好奇，郑咏梅主动向记者透露本子里的“秘密”：上面密密麻麻记录着春节期间所有订餐老人的口味喜好。 “叮！”说话间，郑咏梅的手机突然弹出一条越洋微信，远在加拿大的汪先生写道：“郑大姐新年好，有你照顾老爸，我在国外才放心，谢谢。”看着手机屏幕，这位春节坚守岗位的食堂“铁娘子”一下破了防，眼中噙泪：“自家80多岁的老妈都没陪，给别家的爸妈做临时女儿，值了！” “汪爷爷喜欢吃鱼虾。”华奶奶受便秘困扰，每餐要配两道以上绿色蔬菜。”“饶爷爷口味重一点，红烧鸡块要加辣……”翻开郑大姐的笔记本，纸页上，一字一句组成的“西湖银发老人美食大数据”，一一对应着每位老人的春节餐桌。 84岁的孙奶奶此时正在食堂橱窗前选菜，鸡腿和牛柳的香气让她眯起眼：“这一餐还是12元，春节菜价是一分没涨。”孙奶奶拿着老年卡笑出褶子，而她不知道的是，“冻结”的菜价背后暗藏西湖民政部门的用心付出。 同行的西湖民政工作人员告诉记者，春节前，在民政局的组织下，助餐社会组织心汇西溪的工作人员下足脚力，走访了西溪街道各社区，对送餐服务进行满意度调查，耐心又细致地询问老人们对菜品、菜量、口味的需求。详细摸底后，老人们的需求被一一纳入春节食堂清单，硬核保障春节配送精准到位。

小哥为腿脚不便的老人送餐到床前 　陶悦清摄

00后小哥逆风跑腿 “静音配送”堪称“天花板”

“最后一份齐活！”等陈东从郑咏梅手中接过最后一份餐盒，随即装车出发，奔跑的电动车划出闪电轨迹。 “华奶奶，中饭来了！”在古荡新村31幢，陈东推开老人事先留好的虚掩着的大门，把盒饭直接送进老人的卧室。华奶奶腿脚不便，离开时，陈东顺手拎走了门口的垃圾袋。 转到67幢老人家时，陈东赶忙拦下记者正准备敲门的手，轻手轻脚将餐盒挂在门把手上，提醒道：“汪爷爷喜欢安静，不喜欢被人打扰。”记者点点头，不由得佩服起这个黑龙江年轻小伙的细心。

结束中午的送餐，陈东腼腆地向记者挥手道别 陶悦清摄

西湖“最暖春运专列” 建议全国民政来抄作业

“春节外卖调度紧张怎么办？涨价怎么办？”同行的一路上，面对记者的灵魂拷问，陈东趁着送餐间隙解开谜团。 他说，为了让每一份餐食都能被带着温度精准“投喂”，西湖区通过多渠道保障送餐资金，困难老年人送餐费由区镇街兜底，增加的配送费成本由基金会承担。同时，西湖民政局还引导外卖平台采用全区整体合作模式，给予单个食堂配送不限量、配送费全区统一、同址配送不加价、节假日送餐不涨价等让利举措，保障春节期间刚需老年人“一餐热饭”的需求。 午餐时间一过，老年食堂的后厨又燃起了灶火，陈东的电动车也再次没入车流不息的街道，这场“逆风”守护仍将日复一日继续奔跑。通过这趟特别的“春运专列”，记者感悟到：当数字化改革遇见中国式养老，技术赋能饭菜温度，但敲开房门的永远是人心暖意。