晚潮｜腊八节日里聊过年

过了腊八便是年，过年的脚步越来越近了。虽说现如今年味变得越来越淡了，但觉得至少有一点没有变，那就是天真的孩子们，依然是很开心地想过年，盼望着过年。至少过年放假了，不用上学、上幼儿园，可以在家里开心地玩耍几天。

提前给我的小外孙买了过年穿的新衣服，看到他试穿新衣服时开心跳跃的模样，便知道孩子的开心程度了。继而，自己儿时过年时的美好回忆，也便一幕一幕地显了出来……

自己小时候，最开心的是过年可以去绍兴的外婆家和阿姨家。因为我家里有三姐妹，三姐妹是不可能同时一起去绍兴过年，必须要轮流去。所以，轮到去外婆和阿姨家过年，便是一年中的非常迫切的心愿。

在绍兴过年，总是要比在杭州过年更加开心的。首先，因为外婆与阿姨都比较会做菜与吃的点心。其次，阿姨家里人多，有三个表哥一个表妹，都会与我一起玩。外婆家的邻居们也都非常好客，还有好几个与我年龄相仿的孩子，我一到外婆家，他们都会带着我去串门与玩耍。绍兴是水乡，门口就是清澈见底的小河，小河里有着永远都抓不完的小鱼和小虾，我们用小竹篮或者小脸盆蹲在河边的小石阶上，就可以捕捞小鱼、小虾。可以在高高的小石桥上、木结构的大宅子里，跑来跑去捉迷藏。我总是紧紧地跟在小伙伴们的后面，开心地玩，似乎每一天都需要外婆站在门口的石板路上，扯着嗓子喊我回家吃饭，才恋恋不舍地回家。

大年初一，外婆家总是吃一种红豆沙馅的汤圆，因为汤圆的寓意是团团圆圆。所以，江南水乡的绍兴，大年初一的早上总是要吃汤圆。

绍兴特有的汤圆，不光有着美好的寓意和过年需要的彩头，而且那个汤圆真的很好吃。那种汤圆与一般汤圆做法很不同，事先须将红豆沙的馅儿，先搓成一个个圆球装在大盘子里。然后，再将这个豆沙圆球，放入到装着干的水磨糯米粉的大盘中，双手拿着大盘轻轻晃动大盘子，让红豆沙球在干粉里滚上一滚，豆沙球外面便沾上了一层薄薄的白色糯米粉。再将这个球放入装水的碗里，沾上点儿水。再将沾过水的白色球，继续放入装着干糯米粉的容器里，继续滚上一滚，直到红豆沙馅做成球，外面被雪白的水磨糯米粉均匀地裹上，才算大功告成。这样做成的汤圆，才是真正的皮薄馅多的汤圆，绍兴人管这样的汤圆不叫汤圆。那两个字我不知道该怎么写，其意思是：“滚大”。在那个物质匮乏的年代，能吃到这样好吃的汤圆，好吃的我，其开心的程度可想而知了。

阿姨家的年三十，那日下午一定会在家里的大灶头上烧上一大锅的全鸡，还须炒上许多的菜肴，因为要请菩萨和祖宗吃。要请上几桌，就必须要有几只全鸡，这应该是绍兴人特有的祭祖仪式。

我已不知道应该要请几桌，反正在我的印象中，要请好多桌，请完了一桌之后，貌似所有的菜都要换。这些事情几乎全由阿姨一人负责，家里其他的人，也都只是给阿姨打打下手。阿姨负责在大灶上炒菜，姨父负责在灶下烧火。我一般就是坐在大灶头烧火的地方，学习一下烧火的技术。绍兴地处平原，没有柴火，烧的就是稻草，稻草烧火须先必须把稻草打成一个个的结，然后用长长的铁丝，慢慢地把到草结送进灶肚里，让火苗均匀燃烧。我从小就喜欢帮大人干这样的活，以至于后来去山村插队，在土灶头烧饭就没有问题了，这应该也算是一种童子功吧！

阿姨炒好的菜，一碗碗地端出厨房，整齐而恭敬地在堂前的大饭桌子上一一摆放好，点上香与蜡烛，开始祭拜。然而，祭拜人却通常是我的三个表哥，这是因为风俗决定了祭祀这样的形式，必须是由家里的男人来担当，女人则不能。据说，行祭祀礼的男人，来年的运气定会不错。于是乎，我的三个表哥，便是每年轮流着来敬拜的。轮到祭祀敬拜的人，须先沐浴更衣，然后才能恭敬地行祭祀大礼。

那一大锅热气腾腾的煮过鸡后的鸡汤，此时此刻，家里所有人的都可以敞开肚子喝了。那香浓的鸡汤，可真是人间里最美味的食物呀……

人活得越久，越易感叹。生动的往事，终将成了再无法触摸的怀念。说实话，现在真的不希望过年了。现在物质生活丰富了，每天都可以吃自己想吃的东西。只是吃什么都没有小时候那种滋味了。而且，生命的年轮上又将添加一条细纹。可这流水的光阴，却由不得自己做主，真的很是无奈啊！

幸好，那些年味没有远去的太久，尚能存在于我的记忆中。不但被想起，而且至今还得能清晰地记得，那些过年时的热闹与曾经的浓情与欢愉。

有时候我们还是需要，过年的隆重仪式与习俗，用以郑重地告诉自己，新的一年即将开始，日子还应好好过……

希望在烟火人家的平凡日子里，不但能有温婉清澈的时光，还可以有些许孩子般的纯真与浪漫！