浙学少年团·浙江考古文明、江南饮食文化 | 徐子恒:杭邦盛筵

潮新闻 2024-12-18 11:51全网传播量565
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杭邦盛筵

杭州市文华中学 徐子恒

钱江晓望,西湖暮舞,佳肴尽现杭邦。宋嫂鱼羹传远世,千秋传尽西湖美;糖醋里脊透甜香,万代透出杭城旺。鱼圆儿,毛豆儿,豆瓣儿,油冬儿,自是民俗民风新健儿。酒酿圆子泛玉光,鲜肉小笼蕴清香。莼菜汤,炒青菜,虽无荤肉惹人眼,亦是清淡有余芳。

片儿川,雪菜肉片盈清味;炒双冬,香菇冬笋散鲜香。西湖名醋鱼,跃过断桥,鲜味辅酸味,甜咸相伴誉满堂;九曲茶香鸡,鸣响雷峰,咸香伴茶香,酥脆相合惊四方。

薪火相传,承载千年历史;美景美食,钱塘自古天堂!

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