下拉可以刷新
LV.11
潮客_euybz2
小潮号:2231659131
3848
关注
338
粉丝
239
获赞
汪永良,男,59年生,预防医学,副主任医师,爱好诗歌散文。
活跃潮客
男生
杭州
IP属地:浙江杭州
+
关注
39
作品
报料
170
动态
2025-06-12
杜绝狂犬病 我们该如何预防和处置犬类的伤害 文/汪永良 犬作为人类最早驯化的动物之一,其角色多样,从伴侣、护卫到工作助手不等。然而,犬类在带来陪伴与帮助的同时,也伴随着犬伤及狂犬病的风险,对公共卫生构成重要威胁。 犬种类与特性:按用途分类分:观赏犬(如贵宾犬)、看家护院犬(如德牧)、工作犬(导盲犬、警犬)、家养伴侣犬及流浪犬、野犬等。按体型、功能等亦有多种分类法。特性: 犬通常温顺忠诚,但其行为受品种、训练、经历、健康状况及环境刺激影响巨大。任何犬在感到威胁、疼痛、恐惧或护食护崽时都可能表现出攻击性。流浪犬、未免疫犬风险更高。 伤人原因主要源于恐惧(被追赶、惊吓)、保护(领地、食物、幼崽)、疼痛(伤病被触碰)、玩耍不当(尤其儿童)、本能追逐(运动物体)及未绝育公犬的攻击性等。伤人犬只:家养犬占比最大(尤其熟悉的犬只),但流浪犬伤人后果往往更严重(免疫状况不明)。大型犬、某些护卫犬种造成的伤害程度可能更重。伤人部位:儿童以头、面、颈部为主(身高因素);成人以上肢(尤其手部)和下肢为主(自卫、行走中被攻击)。 犬伤夏秋季高发,气温高,人犬户外活动增加,犬易烦躁;节假日活动频繁。儿童(尤其是5-9岁)及青少年是最高危人群,好奇心强,互动方式不当,身高易伤及头面部;成年男性因职业如兽医、动物管理人员或行为如挑衅风险也较高。农村地区显著高于城市,犬只管理松散,流浪犬多,免疫率低;狂犬病流行区犬伤风险更高。 狂犬病的预防:狂犬病可防不可治,预防是核心: 犬只管理与免疫:大规模犬只(尤其家犬)疫苗接种是阻断传播的最根本措施(目标覆盖率≥70%)。加强犬只登记管理,控制流浪犬数量(科学收容、领养、绝育)。文明养犬(拴绳、戴嘴套、避免散养)。一旦发现家养犬只行为异常,六亲不认或流浪犬短时内咬伤多人,应立即报告当地政府,及时处理。 暴露前预防(PrEP):针对持续高风险人群(如兽医、动物工作者、狂犬病实验室人员、前往流行区的长期旅行者),提前接种狂犬病疫苗(3针程序)。 暴露后预防(PEP):这是挽救生命的唯一机会!(如前所述)。 公众教育:提高风险意识,教育儿童避免接触陌生犬只,尤其流浪犬。教会儿童正确的与犬互动方式(不打扰进食觉/看护幼崽的犬,不直视、不尖叫奔跑)。宣传暴露后立即冲洗伤口和就医的极端重要性。 犬伤(主要指犬咬伤)严重程度分级及处置:通常采用“暴露分级”系统,主要依据世界卫生组织(WHO)的标准或各国基于WHO制定的指南(如中国CDC的指南)。这个分级直接决定了暴露后需要采取的预防措施(如伤口处理、疫苗接种、被动免疫制剂使用)。 核心分级标准(WHO/中国CDC): I级暴露(符合以下任一): 接触/喂养动物 完好的皮肤被舔舐 完好的皮肤接触狂犬病动物或人的分泌物或排泄物 暴露要求:皮肤完好无破损。 风险:无风险。病毒无法通过完整皮肤侵入。 处置: 确认接触方式可靠(如确实皮肤完好)。 无需进行任何狂犬病暴露后预防处置(PEP)。 仅需清洗接触部位即可。 II级暴露(符合以下任一): 裸露的皮肤被轻咬 无出血的轻微抓伤或擦伤 皮肤有破损但无出血的被舔舐 暴露要求:皮肤有破损(肉眼可见或不可见,如抓痕、擦伤、微小的咬痕),但没有出血。 风险:低风险但有风险。病毒有可能通过破损的皮肤侵入。 处置(必须处理): 立即处理伤口: 是预防狂犬病的关键第一步! 彻底冲洗: 用肥皂水(或其他弱碱性清洗剂)和流动清水交替冲洗伤口至少15分钟,尽可能清除病毒。 消毒处理: 用碘伏或酒精等消毒剂涂擦伤口。 谨慎包扎:除非出血严重,一般不缝合、不包扎(利于排毒),需缝合时应先浸润注射抗狂犬病免疫球蛋白。 预防感染: 根据情况考虑使用抗生素和破伤风免疫。 接种狂犬病疫苗:必须全程接种(通常为5针法或“2-1-1”4针法)。 无需注射狂犬病被动免疫制剂(狂犬病人免疫球蛋白/抗狂犬病血清)。 III级暴露(符合以下任一): 单处或多处贯穿性皮肤咬伤或抓伤(“贯穿性”表示已伤及真皮层和血管,肉眼可见明显出血或皮下组织) 破损的皮肤被舔舐(无论是否有出血,只要皮肤破损处被舔到) 开放性伤口、粘膜(如眼结膜、口腔、肛门、生殖器等)被动物唾液污染(如被舔) 暴露于蝙蝠(与蝙蝠接触,无论有无伤口或出血,通常直接按III级处理) 暴露要求:涉及穿透性伤口(出血)粘膜接触唾液、或破损皮肤被舔舐。 风险:高风险。病毒极易通过这些途径侵入体内并快速传播到神经系统。 伤口处置:立即处理 同II级暴露,要求更严格彻底。 接种狂犬病疫苗:必须全程接种。 注射被动免疫制剂(狂犬病人免疫球蛋白/抗狂犬病血清):必须在伤口周围进行浸润注射(尽可能多地在解剖学可行的情况下注射),剩余部分进行肌内注射(远离疫苗接种部位)。这能在疫苗产生有 效抗体前提供即时的、短暂的保护,中和伤口局部的病毒。 关键点小结:分级核心依据:皮肤是否破损、是否出血、是否涉及粘膜或开放性伤口。出血是重要分水岭: II级暴露的关键是“破皮无出血”,III级暴露的关键是“出血”或“粘膜/破损皮肤接触唾液”。立即彻底清洗伤口:这是所有级别暴露(尤其是II级和III级)最基础、最重要、最紧急的第一步处理,能显著降低感染风险。被动免疫制剂(RIG/ERA):仅用于III级暴露,是降低高风险暴露后发病的关键措施,必须与首针疫苗同时使用(越早越好,最好在暴露后7天内,首针疫苗后7天内),迟于首针疫苗注射后再注射效果会大打折扣。无论犬/猫是否接种疫苗:暴露分级和处置原则不变!即使是自家接种过疫苗的宠物造成的符合II级或III级的暴露,也必须按规范处置。因为动物接种疫苗后仍存在免疫失败或处于潜伏期的可能。头面部、手部、生殖器部位咬伤:这些部位神经丰富,离中枢神经系统近,即使伤口轻微(符合II级),也强烈建议按III级暴露处理(即加用被动免疫制剂)。因为一旦感染,潜伏期短,病情进展极快。儿童暴露:儿童常因身高与犬只相当,易伤及头面部和颈部,风险更高,处理应更积极。 重要提示:以上是通用的核心分级和处理原则。具体操作必须由专业医疗机构(如狂犬病暴露预防处置门诊)的医生进行评估和决定。医生会根据伤口的具体情况(位置、深度、数量、污染程度)、动物情况(是否家养、是否接种疫苗、是否可观察)、暴露者情况(年龄、免疫史)等综合判断。 一旦发生疑似II级或III级暴露,务必立即前往正规医疗机构就诊! 狂犬病是100%致死性疾病,暴露后预防是唯一有效的手段,必须争分夺秒、规范处置,不可心存侥幸或自行判断延误治疗。记住:暴露分级是狂犬病预防处置的基石,正确的分级直接关系到生命安危。
短图文
2
2025-06-11
《梅季时想起年少的记忆》 文\汪永良 江南六月的梅雨是难熬的,它并非倾盆而至,却如一张巨大而细密的蛛网,将天与地、人与物都裹进它黏腻的怀抱里。空气沉甸甸地饱吸了水分,每一口呼吸都像饮下一杯温吞的水,沉闷地压在胸腔。窗玻璃上永远蒙着一层泪眼般的水汽,世界在窗外晕染开一片模糊而倦怠的绿。 清晨被窗外淅沥不绝的雨声唤醒,那声响时疏时密绵绵不断仿佛想要渗透墙壁,直直敲打在我的枕畔。昨夜洗好晾在阳台的衣裳,摸上去依旧带着湿漉漉的寒意,像刚从水里捞起,勉强套上身,布料紧贴皮肤,每一步都似有凉滑的蛇在脊背上爬行。鞋子踏进积水里,那冰凉的湿意便穿透鞋袜,脚趾被雨水浸泡起皱,皮色泛白。雨伞在雨天中显得不堪重负,雨水依旧寻隙打湿了裤脚和肩头。路上行人皆行色匆匆,眉头紧锁,车轮碾过积水,溅起浑浊的水花,惹来几声低低的咒骂——这湿漉漉的出行,日日都是狼狈的序幕。 教室里的空气更是凝滞。几十个呼吸吐纳出的水汽,混杂着汗味、书本油墨味、还有隐约的霉味,在门窗紧闭的空间里发酵。头顶的老吊扇徒劳地搅动着这片沉闷的浊流,扇叶嗡嗡作响,却扇不来一丝干爽的风。汗水悄无声息地从鬓角、从后背渗出,薄薄的短衫后背很快洇开深色的地图。摊开的试卷和书本边缘,因吸饱了水汽而微微卷曲、发软,指尖触及,留下一个模糊的汗湿印痕。老师在讲台前讲解习题,声音透过湿重的空气传来,似乎也失去了穿透力,变得遥远而模糊。我努力想集中精神,盯着黑板,可那上面似乎也氤氲着水汽,粉笔字迹变得朦胧不清。眼皮越来越沉,仿佛被那无处不在的湿气黏住,思绪也像窗外的景致一样,模糊地晕染开来。 最深的折磨在夜里降临。被褥仿佛吸饱了整条河流,沉沉地压在身上,触手所及一片黏腻的凉意。翻个身,身下的凉席也滑腻不堪。汗水无声地渗出,在皮肤与被褥间形成一层令人烦躁的隔膜。窗外雨打芭蕉,单调的滴答声在寂静的夜里被无限放大,固执地敲打着鼓膜。辗转反侧,身体无处安放,只觉得每一寸肌肤都在无声地呐喊,渴求着干爽与清凉。而白昼里未能消解的倦怠,此刻变本加厉地涌上来,四肢百骸都沉得如同灌满了铅水。意识在黏腻的汗水和恼人的雨声之间浮沉,睡眠却像一条狡猾的鱼,总在即将抓住时倏然滑走。黑暗中睁着眼,听着自己粗重的呼吸和窗外无休止的雨,心里渐渐腾起一股无名火——对天气,对潮湿,甚至对眼前这片粘稠的黑暗。 这漫长的梅雨,仿佛也浸透了我们这群初三学生的心绪。课间少了往日的喧闹追逐,连走廊都安静了许多。大家沉默地伏在课桌上小憩,或对着窗外灰蒙蒙的天发呆。一点小小的摩擦,比如谁不小心碰掉了桌角的书,谁溅起的水花打湿了谁的裤脚,都可能点燃一场短促而烦闷的争执。语气是冲的,眼神是躁的,像被这天气捂出了霉点的果子,一碰就流出酸涩的汁水。连老师的声音里也带着掩饰不住的疲惫,讲题时的耐心似乎也被雨水冲淡了几分。教室里弥漫着一种低气压的沉闷,连呼吸都显得小心翼翼,生怕惊扰了这空气中紧绷的弦。 某个周六下午,雨势稍歇,只是天色依旧阴郁如铅。我蜷在窗边书桌前,对着数学压轴题苦思冥想。笔尖滞涩,思路如窗外爬满水汽的玻璃一样模糊。母亲端着一盘洗净的杨梅进来,果子上凝着细密的水珠,鲜红诱人。“吃点吧,提提神。”她轻声道。然而我刚拿起一颗,指尖冰凉滑腻的触感,竟莫名让我心头一刺,一股无名火猛地窜起:“湿漉漉的!看着就烦!”话冲出口的瞬间,我瞥见母亲端着盘子的手顿了一下,她眼里的关切瞬间黯淡下去,化为一丝愕然与受伤的沉默。那沉默像一块冰冷的湿布,瞬间捂住了我烦躁的心口。我张了张嘴,却发不出任何声音,只怔怔看着她默默放下盘子,转身轻轻带上了房门。窗外,雨丝不知何时又悄无声息地飘落下来。 书桌角落,前几日随手折的一只小纸船,边缘已因受潮而软塌塌地垂了下来,船身洇出深浅不一的水痕。我拿起它,指尖能感受到纸张那令人不快的潮意。推开窗,一股饱含雨腥气的风猛地灌入。我犹豫了一下,终究还是将它轻轻放在窗外积着薄薄雨水的空调外机上。小船在浑浊的水洼里微微晃荡了一下,便不再动了,像一个搁浅的、疲惫的梦。 我长久地凝视着它,心中那团被梅雨沤得发胀的郁气,似乎也随着小船一起,被抛掷在了这片无边的潮湿里。这梅雨腌渍着万物,也腌渍着少年敏感的心绪,然而我渐渐明白,真正的窒息感并非来自天上之水,而是源自内心未能晾晒的角落。这湿重的雨季终将过去,如同我们终将穿越这黏稠的、被汗水与试卷浸透的初三。当阳光重新变得炽烈而干燥,猛烈地晒透大地之时,那些在梅雨里被沤得发皱、发霉的日子,终将被晒成书页间一片轻薄的、带着水渍印记的标本——它曾沉重地压弯过我们的背脊,却也最终成为了支撑我们骨骼的盐分。
短图文
2
2025-06-06
《如何预防和正确处置毒蛇咬伤》 文\汪永良 夏日草木葱茏,正是杭州山野魅力四射之时。然而,此时也是蛇类活跃的季节。在西湖群山、天目山、清凉峰等区域活动时,若不慎惊扰或踩踏到毒蛇,被其咬伤的风险不容忽视。了解杭州地区常见毒蛇种类及其习性,掌握科学的预防和急救方法,是每位户外活动者的“必修课”。 杭州地区常见毒蛇“黑名单” 1. 蝮蛇(短尾蝮为主): 形态特征:头部呈明显三角形,身体粗短,背部多为灰褐或土黄色,具有两行深棕色的大圆斑或相互连接的波浪状斑纹。尾部短促。 生活习性:杭州地区最常见、分布最广的毒蛇。适应性强,常栖息于草丛、灌木丛、乱石堆、溪边、茶园、农田附近。晨昏活动较活跃,有较强的耐寒性。性情相对不主动攻击,但受到惊扰或威胁时会自卫反击。 2. 竹叶青: 形态特征:通体翠绿或草绿色,是其绝佳的伪装。头呈三角形,眼睛多为红色或黄色(幼体)。体侧常有一条白色或红白相间的纵线。尾巴末端可能呈焦红色。 生活习性:典型的树栖性毒蛇。喜欢盘踞在低矮的灌木、树枝、竹林、茶园、溪边植被上。其体色与绿叶浑然一体,极难被发现。白天和夜间都可能活动。性情较为谨慎,但若无意触碰到它,极易被咬。 3. 银环蛇: 形态特征:身体有黑白相间的环纹(白环较窄,黑环较宽)。身体呈圆柱形,头部稍扁,并非典型三角形。 生活习性:主要在夜间活动。常栖息于水边、稻田、坟地、植被茂密且靠近水源的阴湿环境。性情相对温顺,行动较迟缓,很少主动攻击人。但其毒素(神经毒素)极其猛烈,被咬后初期症状可能不明显,极易延误救治,危险性极高。 4. 眼镜蛇(中华眼镜蛇 / 舟山眼镜蛇): 形态特征:体型较大。受惊时,身体前段能竖立,颈部膨扁,露出背部特有的眼镜状白色斑纹(是其重要识别标志)。体色多为黑褐或棕褐色。 生活习性:在杭州周边的低山丘陵、坟地、灌丛、农耕地附近有分布(数量相对少于前几种)。主要在晨昏活动。受威胁时攻击性较强,能喷射毒液(需警惕喷入眼内)。 野外活动,如何避免“蛇吻”? “武装”双脚:穿着高帮厚实的徒步鞋或雨靴长裤(束紧裤脚或扎入袜子)。避免穿凉鞋、拖鞋、短裤。 “打草惊蛇”:在草丛、灌木丛、落叶厚积或乱石堆中行进时,先用长棍或登山杖在前方探路、敲打,惊走可能潜伏的蛇。 “眼观六路”: 留意脚下和周围环境,尤其在翻越石块、朽木,采摘野果,靠近溪边、岩缝、树丛时。 竹叶青常盘踞在低矮树枝上,穿越植被时注意头顶和身前。 夜间行走务必使用强光手电仔细照明路面。 “保持距离”:看到蛇时,立即停下,保持冷静,缓慢后退绕行。切勿试图挑逗、攻击或捕捉它。大多数蛇咬人都是因为感觉受到威胁。 “不轻易动手”:避免徒手翻动石块、朽木或探入洞穴、石缝。露营时,选择开阔干燥地点,清理周边杂草碎石,睡前检查睡袋和帐篷。 “结伴而行”:野外活动尽量结伴,发生意外时能互相照应。 万一被咬,生死时速!如何正确处置? 如果不幸被蛇咬伤,请务必记住以下关键步骤,并争分夺秒执行! 1. 保持冷静,脱离险境: 切勿惊慌奔跑,以免加速血液循环,促使毒素扩散。 缓慢后退,远离蛇所在区域,防止二次咬伤。切勿试图追打或捕捉蛇! 2. 立即呼救: 大声呼救,让同伴知晓。 第一时间拨打120急救电话,清晰告知事发地点、被蛇咬伤(尽可能描述蛇的特征)、伤者情况 。这是最重要的一步! 3. 识别蛇种(尽力而为): 在保证安全的前提下,迅速观察并记住蛇的显著特征(颜色、花纹、头部形状、大小等),用手机拍照(但安全第一!)。这能极大帮助医生快速准确选用抗蛇毒血清。切勿因抓蛇而耽误时间或再次被咬! 4. 制动与固定: 立刻停止伤肢的一切活动。 去除束缚物:快速取下伤口附近的手镯、戒指、手表、过紧的衣物鞋袜等,防止肢体肿胀后难以取下造成二次伤害。 有效固定:用木板、树枝、登山杖、硬纸板等,将伤肢连同相邻的关节(如咬在小腿,则固定膝、踝关节)一起夹板固定,限制活动。或用三角巾、布条将伤肢固定在身体上(如手臂固定于胸前,腿固定于健侧腿上)。 5. 处理伤口: 如有条件,可用大量清水(矿泉水、溪水均可)或肥皂水轻柔冲洗伤口,洗去部分毒液和污物。 避免错误操作!: 绝对禁止用嘴吸毒!操作者口腔若有破损可能中毒,且效果微乎其微。 禁止切开伤口放血!可能导致更大损伤和感染。 禁止用火烧灼伤口!造成严重烧伤,无益于解毒。 避免冰敷或使用止血带(除非极端情况且懂得正确使用)。不当的捆扎可能造成肢体缺血坏死。 6. 保持舒适体位,等待救援: 让伤者保持安静、舒适体位(通常平卧),受伤肢体略低于心脏水平(除非有特殊医嘱)。 尽量安抚伤者情绪,避免其过度紧张和活动。 密切观察伤者意识、呼吸、脉搏情况。如出现意识模糊、呼吸困难,立即进行心肺复苏(CPR)。 7. 最快速度送医: 时间就是生命!务必以最快速度将伤者送往具备抗蛇毒血清的医院(通常市县级人民医院、中医院或有蛇伤专科的医院)。杭州及周边地区具备较完善的蛇伤救治能力。 告知医生:尽可能详细的蛇类特征、咬伤时间、已采取的急救措施。 关键总结: 预防是根本:着装得当,提高警惕,善用工具。 冷静是关键:遇蛇不慌,被咬不乱。 呼救是第一:立刻拨打120。 制动是核心:停止活动,有效固定伤肢。 送医是王道:争分夺秒前往有血清的医院。 蛇是生态链中不可或缺的一环,无意主动伤人。掌握科学知识,保持敬畏之心,我们就能在享受杭州秀美山林的同时,最大程度地规避风险,安全归来。夏日出行,安全第一!
晚潮
短图文
5
2025-05-31
小儿蛔虫症还常见吗?怎样确诊和预防? 文\汪永良 在乡村卫生室,李奶奶带着5岁的孙子来看病:“医生,孩子脸上有白斑,不好好吃饭,肯定是肚里有虫!开点宝塔糖吧!”医生仔细检查后摇摇头:“奶奶,这不是虫斑,是白色糠疹。咱们先验个大便再说。”三天后化验单回来了——根本没发现蛔虫卵。这个场景折射出我国几代人对蛔虫病的认知代沟。 一、那些被误解的“虫信号” 老一辈常说的“虫斑”(面部白斑)、指甲白点、巩膜蓝斑,早被科学研究证明与蛔虫感染无关。这些体征在湿疹、过敏、营养不良的孩子身上同样常见。 而以下症状虽可能提示蛔虫病,但同样不具特异性: 脐周反复隐痛(痛时喜欢揉按,可自行缓解);夜间磨牙、烦躁不安;异食癖(吃土、墙皮、炉渣等);消瘦但食量正常。 真正确诊的金标准只有两个:粪便中找到蛔虫卵,或直接看到排出的成虫。 未做粪检仅凭症状诊断,相当于蒙着眼睛抓药——风险极大。 二、盲目驱虫:善意下的健康陷阱 在未确诊时开具驱虫药,存在三重风险: 1. 药物副作用:阿苯达唑等药可能引发头痛、呕吐、肝功能异常,超量使用更危险 2. 掩盖真实疾病:将胃炎、肠系膜淋巴结炎等误当蛔虫症,延误真正病因的治疗 3. 耐药性风险:我国已有研究显示蛔虫对甲苯咪唑耐药率上升,乱用药加速耐药株产生 从法律层面看,未确诊就开处方违反《处方管理办法》第二十条,属于不合理用药。一旦发生药物不良反应或延误病情,医生需担责。 三、蛔虫病的真实流行现状 蛔虫感染率已发生巨变: 1985年:全国平均感染率60%以上,重庆达68.7% 2022年:重庆感染率降至4.32%,山区儿童仍达9.6% 高发区域:粪便无害化处理率低(<70%)的山区,尤其家庭散养禽畜、用旱厕的地区 城市儿童感染率仅0.8%,主要发生在流动人口聚集区。这意味着在城市长大的祖辈记忆中的“高感染环境”,在多数地区已不存在。 四、给家长的实用行动指南 当孩子出现食欲差、面部白斑时: 1. 不贴“虫标签”:不自行判断,不喂祖传“打虫药” 2. 三步观察法: 看指甲是否藏污 记腹痛次数/位置 拍大便照片(发现虫体时) 3. 先查后治:即使农村儿童,也应先粪检再用药 4. 预防胜于治疗: 洗手革命:饭前便后流动水洗手20秒,重点刷洗指甲缝 生菜处理:生食瓜果用50℃水浸泡5分钟,或削皮后吃 玩具消毒:塑料玩具每周用沸水冲烫 五、在卫生条件大幅改善的今天,蛔虫早已不是“每个孩子肚里都有”的必然存在。面对祖辈的经验之谈,我们既要肯定其历史背景,更要引导科学认知——虫斑不是虫,驱虫先验便。唯有打破代际传播的误区循环,才能避免孩子在21世纪还遭受“无虫驱虫”的药物之苦。
晚潮
短图文
3
2025-05-30
鱼鳅干的味道 文汪永良 夏日里,户外知了叫得醉酗酗的,诱得人昏昏欲睡。 可5岁豆豆且很兴奋,趴在临窗凉席上,不时翻动着动物画本,忽然瞧见一页泥鳅画面,便停止了翻动,两眼直呆呆的盯着,右手食指时不时指指点点,似乎发现了什么。 见状,护守豆豆的爷爷顾首望了望豆豆,问道:怎么了? 爷爷!这画里有两条泥鳅。 似乎有问题要请教,于是便起身拿着画册朝爷爷走去。 就在豆豆起身瞬间,室内一只老花猫好像听懂了什么,突然从窗台上跳了下来,傻傻的蹬在豆豆一边。 老爷子扶了扶镜架,望了一眼豆豆问道:什么颜色? 一条黄色,一条灰的, 黄色活泥鳅平时已见过,近一次还是在上周小区河边抓的,爸爸说那叫黄斑泥鳅,一般是不吃的。 而活的灰鳅没见过。 豆豆的问题也就充着这灰鳅而来。 爷爷灰鳅能吃吗? 能吃,能吃。 爷爷一边回复豆豆,一边回忆起儿时捞泥鳅,吃泥鳅干的经历。 故事发生在上世纪70年代夏天,乡下稻田里可真是炎热。 那年头还是生产队,土地归集体所有,拖拉机金贵,收割完早稻翻耕土地需要等两三天。 日头把田水晒得滚烫滚烫的,泥鳅呆在地下受不住热水的浸泡,钻出地面,上浮在水面翻肚皮,引得一大群白鹭低空飞翔。 豆豆瞪大眼睛道:像煮鱼汤啦? 爷爷拍拍大腿:那可比鱼汤还壮观!白花花的水田里,随便一眼望去,也得找到二三十条吧。 我跟你二爷爷踩进热水田里烫得直跳双脚,活像两只落汤鸡。 快装!等白鹭啄完就剩骨头了!你二爷爷把竹篓按在水田里,惊起三五只白鹭。 豆豆咯咯笑:后来呢? 捞满了两竹篓。 爷爷伸出布满老茧的手,双手被田水泡得发白蜕皮,指甲缝里塞满泥。可摸着滑溜溜的泥鳅往篓里塞,心里跟喝了蜜似的。 两人各背了一篓子泥鳅回家。 你太奶奶见了直发愁——鸭子撑死也吃不完呐!那时捞来泥鳅大多是用来喂鸭子的。 豆豆晃着脚丫:为啥不炒着吃?电视里说泥鳅炖豆腐可香啦! 爷爷摇头叹气:那会儿人嫌泥鳅土腥味重,要不是饿急了谁吃这个? 那么多泥鳅鸭子一时吃不光,咋办呢? 还是你太爷爷有法子,搬出祖传的大石臼。七十多斤泥鳅倒进去,哗啦啦像下雨,撒上盐倒上烧刀子酒,压上青石板封坛。 豆豆鼻子皱成团:不掏内脏多脏呀! 爷爷神秘兮兮压低声音:盐巴和烈酒能杀毒哩! 封坛那晚我守夜,听见石臼里咕噜咕噜响,准是泥鳅在酒里打醉拳。 三天后掀开荷叶,嚯!香气把隔壁阿黄家的猫都招来了。 庭园内临时搭起架子坦上芦垫,将坛内泥鳅挖出来均匀撤在上面,三个夏阳晒下来,湿露露的泥鳅,已脱去水分晒成鳅干。 再装入干燥坛中,鳅干洒上白酒,封坛三四天后,可以开坛蒸吃。 豆豆咽口水:比薯片还好吃? 爷爷拍拍脑袋,似乎想起了当年吃泥鳅干的情景,从坛子里摸出几十条泥鳅干、往蒸架一放,煮熟后金黄油亮,油星子能把米饭染得喷香。 豆豆听得嘴巴嚼得嘎嘣响:好吃吗? 而身旁的那只老花猫也许闻到了泥鳅干的味道,舔着舌头流着口水...... 爷爷望着窗外:如今你们这当零嘴的玩意儿,那会儿穷得连稀饭也吃不上,这泥鳅干,虽人们不习惯吃,但在那时还是成了填包肚子的好货。 去年赶集见着卖百元一斤的泥鳅干,塑料包装上印着"土法秘制",与之比较,倒觉着不如当年石臼腌的香。 暮色将临,一缕夕阳溜进家室。豆豆忽然发现爷爷手背的皮皱,活像晒干的泥鳅皮,好像爷爷手里藏着数十个炎炎暑热的夏天。 豆豆明白了,原来泥鳅干的味道,从来不在舌尖上,而在那些再也回不去的夏天里。
晚潮
短图文
5
2025-05-29
我在潮新闻发表的作品累积浏览量突破5万!
#我的潮新闻创作成绩单#
短图文
3
2025-05-24
已刊发
《瓜棚月影》 文\汪永良 上了年纪的人,都有这样的体会,感觉到自己记性渐渐变差了,刚刚用过的笔,转个身就记不得放在那儿了。医学上将这种现象称为“近事遗忘症”。但说来也怪,老年人对于孩童时期发生的一些事件,且印象深刻,记忆犹新。 时光又到了初夏时节,双休日有空去乡下走走,看到大伯大妈们提着自家地里种出来的夏货,茄子,葫芦,南瓜等,很是亲切。尤其是看到那些嫩南瓜,又回想起了孩提时庭园里夜间乘凉的情景。 六月初的晚风还裹着槐花香,老宅门前的南瓜藤已悄悄爬满了竹架。青藤沿着棚顶蜿蜒,巴掌大的叶子在月光下舒展成半透明的绿纱,筛落的光斑像谁打翻了一匣碎银子,细细密密铺在竹床上。 九岁的阿宝摊成个大字,汗津津的后背贴着沁凉的竹篾。奶奶的蒲扇摇起带着艾草味的风,把牛郎织女的故事和夜来香的气息搅在一起。每当讲到偷衣裳的牛郎,老人枯枝似的手指就挠挠孙儿脚心,惹得竹床吱呀乱颤,惊飞了叶底打盹的萤火虫。 竹床三步外的八仙桌旁,太婆的银发在电灯泡下泛着柔光。她佝偻的脊背几乎要碰到绣绷,老花镜片上映着翻飞的针脚——那朵牡丹将开未开,倒像被夜露凝住了似的。偶尔有迷路的金龟子撞上灯罩,便在她手边的篾扇上投下蝴蝶大的阴影。 月光渐渐攀过东墙,瓜叶的影子在阿宝肚皮上走成游动的鱼群。太婆的绣花针还在穿引星河,奶奶的故事已讲到七仙女被押回天庭。竹床下的黄狗忽然抖了抖耳朵,把鼻尖埋进爪子里,任流萤在它尾巴尖上缀起星星点点的光。 儿时的记忆恍惚就在眼前,那份快乐,因为带有童心,天真,所以纯粹,难以磨灭。如今,一晃近六十年过去,儿时的那位阿宝如今已是家中的长辈,生活的风风雨雨悟出了一个道理:人这一生,儿时若没快乐,一生就没快乐。也许这个《瓜棚月影》的回忆就是一个例证。
晚潮
短图文
1
10
2025-05-21
《丁未小满识天道》 灌浆麦气知进退,退闸溪声识减增。 水转半枯车半朽,云生乍满壑乍崩。 亢龙有悔阳初极,雏凤无争羽渐丰。 且看人间烟火色,八分温饱二分灯。
晚潮
短图文
2
10
2025-05-21
《雨后晨行》 文\汪永良 夜雨初收晓雾晴, 林梢筛落晓曦明。 潺潺溪唱清风细, 曲径通幽入画屏。
晚潮
短图文
9
2025-05-19
《野花》 文\汪永良 无曾典藉赐名芳, 何须承瓷捧清高。 随遇安生原野妆, 碎火浮游春华放。 写于2025.5.19
晚潮
短图文
14
加载中...