杭州近江“双喜咖啡店”。 开门见喜!这家社区咖啡店开了近2年,早上就开始营业,光听名字就很讨喜,室内小而温馨。 店长孔佳浩杭州本地人,大学读的是老年服务管理。先前做策划,在这家店喝了一年咖啡后顺其自然加入小店。他说,喜欢慢下来的感觉,也希望把这份慢传递给更多人:有时候卷不动的时候,可以允许自己慢一点。
杭州大马弄"龙游特产”。 老板娘徐红英喜欢大声吆喝,也喜欢穿大红色的衣服。开店30多年,她高高兴兴开店,热热闹闹生活。 守店对她来说既是守着这份市井味道,也是守护一份属于自己的生活。
杭州城北西文街菜饭店。 老板娘笑起来很好看。老板姓汪,50岁,话不多。 这里没有网红店的喧嚣,来的都是附近老客。店开了七八年,一年365天,只过年那几天休息。靠着一碗碗朴实的菜饭,夫妻俩在老家建好房子,一眨眼儿子都要高考了。 贴着“本店转让”的小店,年轻人搭着地铁赶去吃。进可攻退可守,是他们的生存智慧,也透露出守店和陪伴家人的“难两全"。
湖州练市“沈玉林羊肉馆”。 这是一家凌晨3点开门的羊肉面馆,在练市街头开了十多年了。在店里点上一份羊肉,面是免费的,黄酒也是免费的。 每天凌晨3点半,店里就会迎来不少客人,都是镇上的老食客。 人情味是老板沈玉林这辈子最大的生意经。他说,做生意,看似吃亏的坚持,其实最能打动人心。
杭州三墩“三毛理发店”。 小店开了53年。店主王荣德今年70岁,因为家里排行老三,得了小名“三毛”。店里的理发椅十分古早,像上世纪五六十年代的老电影里一样。 店里洗剪吹附赠刮胡子是20元,大约10年没有涨价。三毛每天开门很早,夏天5点半,冬天6点半左右。 儿子老早跟着三毛学手艺,现在自立门户开了一家新潮的理发店。一家人靠着同一门手艺,把日子过得红火。
杭州三墩照相馆。 老板佘翔60岁,喜欢穿皮夹克,做这行30年,主要拍证件照。他大概是杭城最早开照相馆的一波人。后来同行纷纷转型走高端写真路线,只有他坚持开在社区边上开小店,做最基础最接地气的活计,定价一直良心。 虽然到了退休年龄,他还在坚持跑外拍,这是小店重要的利润来源。有时候他感觉在做一种情怀,但只要不亏还要撑住,不然居民会不答应。
杭州塘河社区王大姐裁缝缝补铺。 王大姐缝补衣物已近20年。学过做衣服的她,缝补出来的衣服平整、结实。 从早到晚,缝缝补补。二手缝纫机用了十来年,依旧顺手好用,她缝补了千万件衣服,也缝补了无数人的生活。
杭州乌托邦书店。 距离湖滨步行街直线不到500米,零点打烊,即便下雪天的深夜,依旧有年轻人在店里驻足、阅读。 这里是杭州最热闹的地方,人们却能在书中找到片刻宁静,和偶尔出走的自我谈谈心。 店员小童说,疲惫的生活需要这样自我疗愈的时候。
杭州七格小区一便利店。 零点以后,小区里形形色色的商铺都已关门,胡勇的便利店坚持开着,为晚归和深夜打拼的人留“一盏灯”,也给自己的生意留点机会。 深夜来消费的人挺多,凌晨三四点前,几乎忙到停不下来。有附近工厂的工人,也有外卖员、代驾司机和做小生意的人。 胡勇有时候从他们身上看到了自己,一直打拼奋斗不敢停下来。
杭州转塘烤猪蹄小店。 “猪蹄姐”爱笑,爽朗,和老公在杭州转塘开猪蹄店8年多了。小店只有10个平方米左右,夫妻搭档经营,一直要干到凌晨一点。 烤猪蹄的手艺是从亲戚那里学来的,启动资金是妈妈给的,“猪蹄姐”发自内心地感谢这家小店。 夫妻俩踏踏实实守着这家小店,专心烤好猪蹄,每年有盈余,日子也越过越好。
刘传面馆。 吴超勇顶着一头挑染的头发,像个不羁的少年。他今年35岁,在转塘开了这家杭帮面馆。 吴超勇的面店经常打折:老人来吃面,如果年纪很大了就送一碗面,如果50多岁的就打了折抹个零头,有时候外卖小哥、环卫工人来也可以打个五折。 吴超勇说,爱心面不过是一件很小的事,只要这家店还在烧面,爱心就会延续下去。
南京艺术微喷工作室 “今年需要打印支持吗,我可以继续赞助。”嵊州人王伟在南京经营一家艺术微喷工作室。这位创业路上的新手有一颗公益心。2022年,他了解到“小店写真”的公益创意,觉得非常有意义,主动承揽了照片冲印、布展设计的工作。 他和老婆2020年疫情那年从大厂辞职创业。第一年只有小小的工作室,没有员工,两个人没日没夜干。 度过艰难的初创时期,工作室慢慢添置了越来越多的设备,现在连上两夫妻一共10个人,厂房规模也扩大了。
杭州闸弄口街道“保安咖啡”。 开在创意产业园保安亭里的咖啡馆,像个小小的窗口。 “80后”老板陈绿意因为喜欢咖啡,才开出了这家小而美的店铺,还为每个手提袋手写了个性化文案,她希望小店可以保持调性,有持久的生命力。
杭州“王尔德与花”。 建德姑娘欧阳艺帆在城北紫荆家园边开了这家名字很文艺的花店。 2023年,她包了很多很多束花,同时发现越来越多年轻人开始取悦自己,会给自己买花。 在她看来,这是一件很好的事情,活在别人眼中会很累,新的一年,大家都要对自己好一点。
杭州武林路“2元起超市” 邹建瓯的“2元起超市”店里放着流行音乐,削弱了外面马路上的车流声。 店里熟客来来往往,也有路人进来淘宝。 尽管2元店可能很难回到最早的辉煌,但他想守着这个店,“走一步看一步,赚一点是一点。”
“宋韵生活美学”体验吧 40岁出头的赵云飞笑容温婉,如果只是坐着,你不会知道她有肢体三级残疾。同样的路程别人走完5分钟,她要花费10分钟。先后经历三次创业,好强的性格让她习惯性选择有挑战的生活,也曾被人劝解“何必那么辛苦”,但她从不觉得自己和别人有什么不同。 她的店里有宋酒、宋食、宋茶、宋艺四大板块,复原出南宋宫廷“吴皇后养生汤”。她说人生宝贵,生活应该是一半烟火,一半诗意。
芭蕉姥姥云南菜 百洁布蛋糕、抹茶软酪、青汁生酪豆腐……你以为走进了甜品店,其实这是一家云南菜餐厅。 一个小创意,让这家店涌入大批年轻人。在越来越卷的餐饮行业,用高颜值、有新意的甜品同时赢得食客的眼睛和胃口,成为一种新的引流方式。 店主翟翬是名70后“文艺青年”,来杭州已经有八个年头。每个月他都在忙着研发新品,浮夸风、可爱风,总有一款能拉拢年轻的食客。他说,比起菜品,甜品、小吃更容易出圈,这不仅能引流,也能给店里带来额外的收入。
杭州余杭沈大姐爱心共享厨房 余杭仓前的沈大姐爱心共享厨房是一位爱心人士投建的,平时由本地人陈华荣师傅打理。陈华荣说,爱心厨房运营了快两年了,平均每天会有三四十人来烧饭,最多的一天有53人来烧饭。 65岁的陈华荣,快两年间接触了上万名病人家属,也见证了上万种复杂的心情。“总会有希望的。”这是他平时说的最多的一句话。也许一份热气腾腾的饭菜,会是良药,也是爱和希望的一种表现。
“邮政524号”报刊亭 54岁的杭州人莫勇平在河坊街开报刊亭20多年。他见证了报纸、杂志的黄金年代。那时候,光是报刊亭两侧的黄金广告位都能赚不少钱。十多年后,许多红极一时的杂志纷纷休刊。如今,莫勇平的报刊亭已然成了杂货店。 时光流转,岁月更替 ,总有一些事和情怀不会被遗忘和丢弃。 莫勇平勇敢地坚守着,他说,过日子也是一样的。
杭州涛涛爆米花 这是一个17岁脑瘫少年追求独立和梦想的故事,也是一位妈妈用心良苦的故事。 17岁男孩涛涛,脑瘫,独自一人在地铁口摆摊售卖爆米花,妈妈远远看着心疼着,但仍然支持他。 涛涛的自立故事被妈妈拍成视频,感动了无数网友,也让我们看到了一个少年的自强不息。
民营食堂东北老盒饭 26元任选,管够!律师刘璐在杭州开的这家饭店,火遍网络。 为何制定这么便宜的价格,刘璐说自己喜欢接地气烟火气的生活方式,这家“小破店”,不吹捧味道多么一流,但想让大家花少少的钱吃上饭,是“真心想做老百姓的生意”。
杭州“有茶有院”茶馆。 一场车祸导致高位截瘫,但没有限制他自由驰骋的梦想。何华杰登顶黄山、组团自驾318川藏线、参与央视纪录片《人生第二次》的录制、直播带货……重启人生,他选择了乘风破浪勇往直前。 这个笑容灿烂、侃侃而谈的轮椅男孩,今年和朋友一起在杭州开了茶馆。就像他自己所说的那样:“荷花会枯萎,但我这朵永远绽放着。”
杭州钱塘区“下沙彩英老鸭” 开了35年的卤味店,店里招牌是板鸭、麻油鸭和烤鸡,以及各种卤味和凉菜。 店老板陆彩英是地地道道的下沙本地人,开卤味店前做过裁缝。开店35年,陆彩英都亲力亲为。她也曾想过退休,但是闲不下来。“能够把这份口味为大家留住,比赚更多的钱更开心。”陆彩英说。
杭州钱塘区“菏泽原汁羊汤” 2024年年初,菏泽原汁羊汤店店主张海鑫做了个决定,给社区居民们煮腊八粥吃。 在邻里社区开店3年多,虽然开店守店不易,但在这里体会了居民们的支持,也感受到了社区的温暖,给大家送上一份腊八粥,希望新年生活红红火火。
嘉兴海盐“众立早餐店” 深秋凌晨3点的海盐街头,众立早餐店店主夫妇杨晓娟和郭庆顺,救助了一个穿尿不湿的小女孩,他们把孩子抱进店里,带着满怀的温暖和善意。 这是一对在异乡谋生的包子铺店主,也是世间万千善良人之一。 杨晓娟和郭庆顺救孩子的事被传播后,他们获得了5000元正能量奖金。两人最终决定将奖金折换成2500个包子,送给冬日里忙碌的环卫工人。 温暖如何继续传递,这家小店给出了自己的答案。
杭州拱墅区胶片模拟店 今年是韩龙的本命年,这位“00后”在宁波路新开了一家“胶片模拟店”,店里从入门级别的彩虹机到收藏级别的限量款应有尽有,仿佛一座小型博物馆,他希望用胶片留存旧时光,也留住飞速发展的城市中一些变与不变 。
杭州闸弄口街道Homie Canteen咖啡馆 从IT跨界,90后章鱼哥想换一种生活方式,和爱人选择开起了咖啡馆。 第一家开在公寓里,第二家开在了机场路的社区,去年又开出了第三家。人生的体验有很多种,从卷和繁忙中抽离,章鱼哥和爱人享受守在店里的时光,带着咖啡“香”,也更自由。
杭州濮家新村王蓉粽子店 因为热爱,她把梦想变成了生活。 老板娘俞姣妹从小喜欢吃粽子,她以女儿的名字开出了这家店。从1987年开始做粽子,一开就是三十来年,成为周边居民心中妥妥的“老字号”。有粉丝几乎年年来,来买粽子,也来续一口难忘的老味道。 粽子店里的网红产品不仅只有粽子,每年清明节前后,会限量供应手工青团,夏至还会售卖乌米饭,每样产品,都很受欢迎,甚至需要排长队才能买到。
浙大玉泉校区边“东山珠宝” 方姐夫妻是台州人,在杭州开金店30年,主要靠手艺和诚信。这两年生意红火,除了街坊老客,更多的是社交平台带来的流量。不少年轻人拿着金条来打,可以省去大品牌高昂的工费,甚至可以省出一条项链的钱。 “年轻人冲进打金店”的社会热度,在这家小店留下了属于时代的印记。
杭州蒋村土特产腌腊 靠山吃山靠水吃水,62岁的王文英原本做了将近30年水产生意,后来随着蒋村周边陆续拆迁,没有了熟悉的鱼塘,转行做起了鱼干、酱鸭这些蒋村老底子味道的制作。 西北风一吹,王文英就和丈夫开始晒鱼干。年关到,鱼干俏,王文英累并快乐着。 这是老底子蒋村人过年餐桌的必备,也是好很在外打拼的人惦记的乡愁。
杭州文二路小李修理店 江西人小李,背井离乡开修理店十多年。最早在文二路菜场边上摆摊,现在搬进了沿街店铺。 42岁的他为了生存掌握了很多技能,他会修表、开锁、修空调,对周边居民来说,是真正的刚需。 有人问小李有什么梦想,小李笑笑不说话,倒是一旁架子上的绿植,绿意盎然生机勃勃的。
出山咖啡 这是“90后”倪安娜的店。第一家店开在双荡新村的弄堂里,最新的第二家店落地杭州文二市集。 开在居民里弄和菜市场,倪安娜是想更靠近食材,打造温馨的社区邻里空间。文二市集这家店,一楼设计了开放吧台,中间放置了亲切的圆桌,像家里的客厅一样自在。“现在的人都太焦虑,我想给大家提供一个地方,偶尔可以进来放松一下。”倪安娜说。
卢记炒货 江苏徐州的卢国勇年纪不大,却是文二街农贸市场的元老级摊主。先在附近摆摊卖炒货,从路边摊开始,积累了不少老顾客。 过年前后是炒货生意的黄金期,卢国勇为此几乎年年都在杭州过年。 靠着勤恳和踏实,夫妻俩养了3个孩子,都在杭州读书。“一家人在一起,哪里都是家。”
衢州江山市“老台门”早餐店 每天清晨六点,20多名环卫工人会来这家小店吃免费早餐。这件“小事”,老板娘徐小娟已经做了900多天。 当地的阳光志愿服务队为每顿早餐补贴5元,徐小娟自掏腰包再补1元。不仅如此,为了让环卫工人们吃得饱、吃得好,她还把店里的包子做大了将近一倍。徐小娟说:“现在店里的收入够我生活,这样也就行了嘛。”
杭州上城区“幺鸡面” “来一碗没有肥肠的肥肠面。” 在这里不是剧本,而是“接头暗号”,和老板娘对上后,有需要的人能吃上一碗免费的豌杂面。 老板娘杨贞珍是地道的重庆妹子,不到两个月的时间里,这碗免费的面送出去了四五次,每一次都能换来一句真诚的“谢谢”。杨贞珍也从不去问吃面的人从哪来、为什么而烦恼,她说,这样问会让人尴尬,“暗号是我们之间最好的交流方式”。
杭州转塘“小辫子面馆” 转塘长埭村的茶园面馆“小辫子”是大网红,因老板邱建勇扎着一个小辫子而得名。邱建勇年轻时修挖掘机,十年前回到家乡,在自家房子开了面馆。满目茶园青绿,慕名来吃面的人络绎不绝,每天要烧几百碗面。有人夸面味道好,邱建勇谦虚:“我烧的面实际普普通通,就是端给自家老人小孩吃的一样。” 于他而言,生了一场大病后再开始的这份小事业,是人生重启,也是烟火气中的一种治愈。
嘉兴海宁“随掌坊”超市 小店出了一个双冠王。 杭州亚运期间,“随掌坊”超市店主王小飞在门口贴出一张通知:闭店几日要去支持杭州第19届亚运会“双冠王”获得者—女儿王楠的赛事。这一则特别的《通知》被人民日报官微等多家媒体转发。 这是王小飞最为骄傲和自豪的是:“一家人都努力,我们努力赚钱,希望孩子可以没有后顾之忧地比赛,我们永远是她的后盾。”
杭州萧山手语咖啡 店主赵东芳从小就生活在无声世界里。 为让更多顾客了解这家咖啡店的特别,赵东芳的丈夫做了很多张海报,摆放在店内醒目位置。赵东芳负责书写每日价单,让顾客能轻松理解。 每个人都有自己的赛场和赛道,只要有不屈服不放弃的心态,经营咖啡也能做成王者。
杭州萧山浦阳面馆 只要拿着面额30元的慰问券,即使是深夜时段,身着制服的亚运一线工作者依然可免费吃上一碗热气腾腾的面。这是萧山浦阳面馆陈欢做的一件事。从2023年9月16日起,他一共发放了2000张爱心餐券给亚运一线工作。 陈欢来杭州7年,遇到过很可爱的人。 “杭州很文明很友好,邻居们对我们也很好,常常随手就帮我们一下。我也想尽自己所能回馈杭州。”陈欢说。
杭州“河波小吃”店 2024年浙江省两会期间,河波小吃店登上了《钱江晚报》的头版。省政协委员、浙江传媒大学教授葛继宏在两会中带去了一份为小店撑腰的提案。河波小吃就是委员走访调研中的其中一家小店。 河波小吃店里的油条、烧饼和豆浆卖得很好。 从艮山门到长庆街,小店的店址在换,每到一个新地方,顾客就“追”着上门。 女店主李牡丹最大的心愿是把店一直开下去,为大家守着这口干净卫生的老味道。
杭州“老孟家炒货店” 老孟家炒货店在林司后开了30多年。现在一家人已经把家安在了杭州。 “老孟是我爸,现在这家店我在管。”有着“炒二代”之称的孟宝君说,不会离开杭州,还想把店开到杭州各个城区。孟家人之所以能够在杭州立足发展,是因为“这里人好,政策好,小店也可以有大作为。”
杭州“小辉姐农家菜篮子” “小辉姐农家菜篮子”在长庆街一带开的时间不长,卖的是富阳村里村民种的本地菜。 每天晚上11点多去富阳收菜,第二天凌晨4点多回店里,把菜清理好、摆好。 这是这家小店的奋斗日常。 女店主孟静说,小店开了两年多,生意和口碑正在一点点好起来。
杭州“7+炫雅”理发店 志愿服务二十年,靠着一把“爱心剪”走遍杭城大街小巷,这是杭州丁兰街道赵家苑社区小店店主胡继明的真实写照。 “7+炫雅”是胡继明在杭州经营的一家理发店,是他志愿服务的出发点,也是归属地。 在生计稳定后,胡继明常常带领店里理发师一起做公益,从寻常百姓家到广场社区便民服务,二十年如一日。
杭州望江“湘遇·辣爷的厨房” 老板尤伟曾是某五星级酒店的厨师,后来自己创业开了这家社区小店。 店面不大,却很温馨。无论是店内装饰,还是菜品设计,都看得出老板的用心。 为了迎合杭州本地人的口味,他将湘菜的辣度口味进行了改良,并精心研发了多道创意融合菜。老板自称“佛系店主”,开店并不单纯为了赚钱,更是为了享受简单、自由的生活,他希望通过美食,让每一位来店用餐的顾客都能感受到“家”的幸福。
杭州九堡“家味·宴飨” 店主张红梅20岁那年,从绍兴嵊州来浙大邵逸夫科学馆餐厅学徒,28岁成为餐厅厨师长,31岁开始创业开饭店。 她开的“还乡饭店”在杭州体育场路存在了13年,一度抚慰很多食客的乡愁。 如今,再度“杀”入餐饮业,她把“还乡”搬去了杭州九堡,取名“家味·宴飨”。 曾经杭州体育场路上的“传奇”,能否再续传奇?张红梅没有那么远大的目标,她只想实实在在做好每一天的生意。
杭州“蚕丝羽绒被店” 这是一家会“魔法”的小店,能把15件羽绒服改成一床羽绒被,主打一个经济实惠。 这还是一家“看得见摸得着”的小店,做被子的所有原材料都摆在柜台上,现选现做。 老板娘邵有风认为,适合老百姓的东西一定可以长长久久地做下去。
杭州“天福理容店” 理发店面积不大,30平方米左右,店内仅有两个理发位,店主楼小忠和妻子经营这家理发店已有三十多年,因为手艺不错,口碑一直很好。 理发店的一个角落,是楼小忠的“竹艺工作室”,堆放着一些竹片和竹艺手作工具。 客人来了,楼小忠就拿起剪刀认真理发,闲暇时间,他会拿起刻刀研究竹艺。 有人说楼小忠可能是理发师傅里竹艺手艺最好的。 工作和爱好,在这间小小的店里融合。
杭州丁桥照相馆 1990年,范显唐在丁桥镇开了第一家照相馆,店一直开到现在。这家老字号照相馆出品了无数丁桥老百姓的证件照、结婚照、全家福、生日照、艺术照,见证了很多家庭的重要时刻,留下了许多珍贵影像,也承载着老板范显唐和老板娘张菊梅三十多年的光影故事。 “这是我们经营了一辈子的照相馆,不仅仅是对老客割舍不下,也是一种对丁桥放不下的情怀。”范显唐说。
杭州建国北路“镀银咖啡店” 龙年寻龙,为镀银咖啡店带来了商机。小店推出了龙形拉花、财神咖啡,好看又有年味。主理人吴剑磊深耕咖啡十余年,开店半年扭亏为盈,他说:“咖啡行业就是心急不来,无论是口碑还是客源,都要有一段时间的慢慢积累。” 人生有时也一样,至暗和隐忍,坚持和不放弃,慢慢的,花就会开,一切也都会变好的。
温州“宏满记白切羊肉面” 老板林宏满是退役军人,夫妻俩在温州乐清市乐成街道225号东塔公园边上经营着这家面馆,因为热情好客,加上店里的食材新鲜,受到了很多顾客的喜欢。 林宏满创业开店的初衷,是感觉羊肉温补暖胃,想让更多人可以吃到。开店这些年,每遇到一些临时有难的人,他总是免费煮面给他们吃,店里贴着“你若有困难可以免费来这里吃碗面”的那张纸,是他发出的一份温暖邀请。